淅川县市场监管局持续开展校园餐食品安全突出问题专项整治
为进一步加强校园食品安全监管,巩固深化食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治,4月15日,淅川县市场监管局食品股联合金河市场监管所对食材配送公司开展突击检查。
执法人员围绕学校食堂食材配送公司食品安全主体责任落实情况,以供应的肉禽类、米面油、蔬菜、调味品等为检查重点品种,重点检查食材储存条件是否符合要求,是否贮存过期、变质、霉变等不合格原料,是否分类隔墙离地存放,食品配送车辆是否干净卫生、温控设备是否正常运转,并详细查看供货商资质材料、从业人员健康证明、进货查验记录、索证索票留存、“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况。
针对检查中发现的问题隐患,执法人员现场下达整改要求,督促食材配送公司认真开展自查整改,确保安全隐患及时清零。
下一步,淅川县市场监管局将持续开展食品安全专项检查,对全县学校食堂、食材配送公司进行全覆盖式监督检查,对发现的问题运用“三书一函”等措施进行整改,不定期开展“回头看”行动,确保问题整改落实到位,为学校师生打造安全、健康的饮食环境,全力筑牢校园食品安全防线。
终审:赵渝钧(市场监督管理局)
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