淅川县市场监督管理局

为深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定,着力解决餐饮浪费行为，根据省、市局有关部署要求，淅川县市场监管局将反食品浪费贯穿于日常监管中，持续开展反餐饮浪费监督检查工作。

一是通过微信群向各集体聚餐单位、学校食堂、餐饮服务经营者大力宣传《反食品浪费法》。督促各单位在积极落实食品安全主体责任同时，对照《反食品浪费法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》开展自查自纠、查漏补缺，建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强餐饮服务人员反食品浪费培训，要求将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；在就餐场所醒目位置张贴“消费提示”，引导消费者按需适量点餐；建议各餐饮单位将“合理消费，不浪费”“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”等温馨提示印制在菜单上或者制作小桌牌。

二是在用餐时间段持续开展监督检查，进一步督促餐饮服务单位落实好“反餐饮浪费”行动。截至目前，共督促指导餐饮服务经营者514家次，制作宣传条幅45条，印制张贴反食品浪费海报350份。检查中，向未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的商家给予警示11家次，下达责令改正通知书2份。

县市场监管局在此向广大消费者发出倡议：厉行勤俭节约 反对餐饮浪费。

一、大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念。

二、珍惜粮食，减少食品浪费，坚持营养、健康、适量、节约的用餐原则，善待一餐一饭，倡导勤俭持家的良好家风。

三、无论在家吃饭，外出就餐，还是取自助、点外卖，把够吃作为一种习惯，鼓励“光盘行动”，避免浪费。

四、自觉制止身边的浪费行为，对铺张浪费现象提醒、规劝，做到不浪费，不攀比，不炫耀，合理膳食，拒绝野味，争做绿色节约消费的传播者。

五、摒弃餐饮消费陋习，提倡婚丧嫁娶、红白喜事从简用餐，摒弃讲排场、比阔气、好面子等不良风气。

六、餐饮服务经营者要主动履行社会责任，合理科学地设计菜品数量、份量，要积极推广“小份菜”“半份菜”、使用公筷公勺，规避传染源，并引导消费者主动打包，为文明就餐、节俭消费营造良好的餐饮环境。

七、积极向亲朋好友宣传节约粮食的重要意义，做到节约粮食、爱惜粮食、减少食品浪费，齐心协力，践行美德，向餐饮浪费行为说“不”！

让我们大家行动起来，从现在做起，从我做起，珍惜每一粒米、每一口菜，积极倡导健康、文明、和谐的餐饮消费“新食尚”，共同杜绝餐饮浪费现象！