同心共筑学校食品安全防火墙

          淅川县市场监管局联合思源学校开展食品安全知识进校园活动

    为了不断强化学校食品安全主体责任意识和风险防范意识，杜绝食品安全事件发生，2019年4月4日，淅川县食品监督所按照县市场监督管理局裴建军局长检查指导基层所时提出的工作要求，深入淅川县思源学校开展食品安全知识培训，该校校长、分管副校长、食品安全管理员、班主任老师、家长代表、餐饮公司负责人及食堂从业人员100余人参加了培训。

    培训会上，首先由思源学校校长靳新正介绍了学校的食品安全主体责任落实情况；然后由食品监督所所长王涛对近年来全国及我省校园食品安全事件发生情况进行了通报，针对学校学生年龄小、就餐人群密集、食品安全风险高、社会关注度高等特点，以《餐饮服务食品安全操作规范》及新施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》为基础，从学校食品安全责任义务、校园食品安全管理提升、食品原材料采购储存、食品安全操作规范等方面进行了详细讲授，并着重对《规定》中学校食品安全提出的新要求、新规定进行了解读。随后，科室监管人员就学校食堂日常管理中存在的问题和校园食品安全热点问题现场与参训人员进行了交流讨论，解决了学校在食品安全日常管理和餐饮公司在学校食堂在日常工作中存在的疑惑与问题。最后，工作人员向参会的人员发放了由我所精心组织编写的《食品安全知识培训教材》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品安全知识进校园宣传图册》等培训材料，并对参训人员进行了食品安全知识现场考核。

    从4月1日起，教育部、国家市场监管总局、卫健委等三部门联合颁布的《学校食品安全与营养健康管理规定》开始施行，我所将按照县局的工作部署，以增强学校食品安全主体意识、风险防控意识为出发点，以全面杜绝食品安全事件为落脚点，不断加大力度开展食品安全宣传教育活动，认真深入开展监督检查，全力保障广大师生饮食安全。