淅川县市场监督管理局

 2017年中招考试临近，淅川县食品药品监督管理局采取有力措施保障全县广大考生和群众饮食安全，确保中考顺利进行，为考生饮食安全保驾护航。　　

     一是目标明确，责任到人。依据淅川县食药监局制定下发的《2017年中招期间食品安全保障市场监管工作方案》及考生食宿安排表，明确各科室工作任务，责任落实到人，保证各项监督管理工作落实到位。

二是全面排查，消除隐患。以考点学校食堂、提供食宿的饭店和考点周边餐饮单位为重点检查对象，以食品经营许可资质、内外环境卫生、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点检查内容，全面开展考前餐饮食品安全检查，及时排查风险隐患。

三是快速检测，确保安全。对供餐点食堂、酒店采购的各类食材开展快速检测，对检测不符合要求的食材禁止使用，确保广大考生和群众饮食安全。

四是驻点监管，全程监督。中考期间，对供餐点食堂、酒店进行驻点监管，对食品加工制作重点环节进行动态监督，确保食品安全。

五是加强宣传引导。中招期间正值炎热高温天气，是食源性疾病易发多发季节，该所积极引导考生合理饮食，在各供餐点张贴温馨提示提醒考生外出就餐选择经营规范的餐饮单位，尽量不购买食用街头摊点和流动摊贩经营的食品。