淅川县市场监督管理局

淅川县人民政府食品安全办公室      淅川县市场监督管理局

关于预防食物中毒的

温馨提示

目前，我县新冠疫情防控形势持续稳中向好，餐饮行业逐渐复苏。随着气温逐渐升高，为保障疫情防控期间食品安全，有效预防食物中毒，确保人民群众身体健康，巩固来之不易的疫情防控成果，确保公众身体健康，淅川县人民政府食品安全办公室、淅川县市场监管局提醒广大消费者：

一、非必要不组织、不参加聚餐；

二、推行公勺（筷），提倡分餐制；

三、做好个人防护，外出就餐保持一定间距；

四、提倡光盘行动，避免打包剩饭剩菜；

五、拆封食物及时冷冻冷藏，避免在室温下长时间存放；

六、剩余食物在二次食用前，要充分加热煮透；

七、生熟荤素食品存储、加工、烹饪分开，避免交叉污染；

八、儿童老人及特殊人群慎食、少食凉菜。

                                             淅川县人民政府食品安全办公室

                                             淅川县市场监督管理局           宣