淅川县毛堂乡

一、基本情况

　　毛堂乡辖32个村，3.1万人，有毛堂、店子、白树三个小集镇。有餐饮服务单位28家，（含中小学食堂），食品百货超市11家，食品加工生产企业2家，药店1家，从业人员216人。

　　几年来，我乡食品安全工作，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想的指导，全面落实科学发展观，广泛宣传《食品安全法》，健全食品安全监管网络，层层强化责任，夯实基础工作，开展专项执法，实施专项整治，确保了食品药品市场的安全运行，促进了我乡经济社会又快又好发展。

　　二、主要工作

　　（一）采取多种形式宣传，健全食品药品安全网络

　　一是会议宣传。我们充分利用党员活动日和年初、年终工作会，对《毛堂乡食品药品安全全年工作计划》和市食品药品安全监管工作会议精神进行宣传。各单位、村在讨论全年工作安排的同时，又结合实际讨论安排自己本单位的食品安全工作。二是广播宣传。利用有线广播的优势，安排专门时间，宣传《食品安全法》和本单位要做的工作。三是培训宣传教育。我们在去年五月、九月，分别组织食品药品信息员、食品经营营销服务等方面的从业人员进行了专业知识培训。四是学校讨论宣传。我乡工商干部专门在中小学宣传食品安全知识，一春一秋各一次。五是标语、墙报、公示栏和标牌宣传。全乡书写固定宣传标语10条，各超市悬挂标语数十条。

　　在宣传教育的同时，及时调整了毛堂乡食品药品安全领导小组成员，明确了工商所、派出所、财政所、中心学校为主要责任单位，成立了以工商干部和卫生防疫站为骨干的食品安全专业执法队伍。建立各村的食品安全网络。

　　（二）实施多种形式监管，确保民生饮食安全

　　打牢监管基础，加强经营业主自律是我们加强食品安全所作的基本功。全乡一是开展了“六有”基础工程建设。即在每个村要求做以下“六有”即各村有管理机构，有人管理此事；有制度约束；有宣传氛围，用标语、等形式宣传创建工作；有监管台账，对辖区内的食品生产和经营单位门店有统计登记；有工作记载，监管工作有手册，将工作情况填在手册上；有档案资料。二是开展食品安全承诺服务活动。乡工商所在全乡组织了食品经营单位，从遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，严把商品进货关、不搞掺假使假、不卖过期和劣质食品。使我们的经营服务严格受到法律的保护和得到社会广泛监督。三是工商干部分片上门引导和督促经营单位，办好“两证一照”、建好“两帐一制”。“两证一照”就是食品经营许可证、健康证和营业执照。“两帐一制”就是进货、销货台账和流通环节食品经营者自律制度。我乡餐饮、超市，全部实行了“两证一照”和“两帐一制”的规范管理。四是突出地方食品安全监管工作的重点和难点，进一步建立健全相应的考核目标、方式和奖惩办法，层层签订食品安全工作目标责任书，实行年度目标责任管理，更好地解决食品安全工作谁来管的问题。五是进一步健全和完善适合当地的食品安全工作制度、管理制度以及信息报告与事故应急预案，落实工作任务，尽快明确管什么的问题。

　　（三）开展多种专项整，严格市场安全监管

专项整治，重拳出击，齐抓共管，严教重罚是我们加强食品市场安全管控的主要措施。集中开展了四个方面的“打非治违”和专项整治。一是认真开展对重点食品和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项执法检查。重点食品就是消费者举报多和与人民群众生活密切相关的食品，如奶制品、肉制品、面制品、调味品等。重点区域就是中心集镇、学校周边等地，以五一、端午、中秋、国庆、元旦、春节等重大节日为契机，组织专班对食品经营及流通环节，进行食品质量快速检测。查食品的名称、商标、规格型号、售价、进货日期、库存量等。乡集中安排三次每次都分四个工作小组，突击对集镇所辐射的中心村超市商店进行快速检测。由于基础工作扎实、宣传到位、责任到人，每次检测情况比较正常。二是认真开展打击流通环节添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的执法活动。乡安办组织工商所、乡卫生防疫部门对校园食品和超市食品在九月中旬进行了一次全面执法检查。三是认真开展乳制品市场专项执法检查。重点是查中小学校园内的学校周边超市商店的进销货情况，以及幼儿园每日奶制品供应情况。检查尚未发现问题乳汁和问题奶粉。

由于我们对全乡食品市场的严格管控，以宣传教育为先导，以基础工作为抓手，以专项整治为着力点，坚持专业执法与广泛的社会监管相结合、严格管理与热情服务相结合、责任包干与业主自律相结合，使全乡食品生产、经营、服务市场安全目标顺利实现。全乡未出现一起食品安全事故，未出现一起因食品安全引发的上访事件。人民群众和广大消费者感到十分满意。

毛堂乡食品药品安全办公室