淅川县毛堂乡

春回大地，万物复苏。3月20日，在河南省淅川县毛堂乡店子街村的羊肚菌基地内，一簇簇个大饱满、纹理清晰、内壁肥厚的羊肚菌破土而出，长势喜人。当地村民穿梭在菌棚内，采摘、分拣、运送……脸上洋溢着丰收的喜悦。

羊肚菌是一种药食两用菌，有“菌中之王”的美誉，味道鲜美、营养丰富，市场前景广阔。“目前干菇每公斤售价700元到1000元，湿菇每公斤售价100元到160元。”店子街村党支部书记张高峰介绍，羊肚菌的采摘期为45天，每天能吸纳周边100多名群众参与基地务工，日均增收70元以上。

产业兴则乡村兴。近年来，淅川县毛堂乡按照绿色生态发展理念，大力发展食用菌产业，目前，全乡共发展羊肚菌600余亩，预计将收获干菇180吨，产值1500万元，带动160余户农户增收致富。